10月からなんですが
美味しい出汁をとりたくて試行錯誤。。。
鰹節削り機がほしい。
いちから鰹節を作りたい。
となってしまったので( ⊙_⊙)
茅乃舎の出汁に戻りました。笑
←かやのやのだし、ほんとにオススメ♡
こんばんは☆谷川です٩(ˊᗜˋ*)و
最近、薬膳にハマっておりまして。。。
自分へのクリスマスプレゼントは蒸籠を買いました♡♡♡
前にも書いていたのですが
定期便の有機野菜がほんとにそれだけで美味しくて、なるべく手を加えずに素材の味を活かそう！
と思ったところから、ここまで辿り着きました(⁎˃ᴗ˂⁎)
ただ入れて蒸すだけの蒸籠ですが
侮ることなかれっ！
旨味がぎゅーーーっと凝縮されて何もかもが美味し過ぎるぅ♡♡♡
簡単、ヘルシー、美味しい(ㅅ´ ˘ `)♡
気持ちは、皆さん全員へプレゼントしたいぐらい最高でおすすめでございます♪笑
まず作ったのは、薬膳では王道の蒸し生姜(*´艸`*)
生姜は体を温める食材で有名ですよね。
生の生姜に含まれるジンゲロールという成分は加熱する事でショウガオールという成分にかわるのですが。。。
どちらも体を温める作用のある成分ですが、温め方が違うんだとか！
ジンゲロールは
指先などの末端にある血管を広げることにより、血行をよくして末端をメインに体を温めてくれますが
ショウガオールは、体内のエネルギー燃焼（代謝）を高める作用があるので、体を芯から温めてくれるらしいのです！
蒸した生姜を乾燥させてパウダーにして、
紅茶に蜂蜜と一緒入れてみたら体がポカポカ♡
飲んでみたい方は、お部屋でお出ししますね♪
体も心も全部温めて♡
コロナなんて跳ね除けてやるーーー！
という気合でお待ちしております٩(ˊᗜˋ*)و
皆さまが日々元気に過ごせますように。。。☆
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
今年の出勤スケジュールです♪
19日 土曜日 11時から20時 心斎橋room
20日 日曜日 11時から20時 梅田room
22日 火曜日 11時から17時 梅田room
24日 木曜日 11時から20時 心斎橋room
26日 土曜日 11時から20時 梅田room
27日 日曜日 11時から16時 梅田room
29日 火曜日 11時から20時 心斎橋room
30日 水曜日 11時から18時 心斎橋room
最終日まで先のご予約♡
貴重なお時間をいただきありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ
体調を万全にしてお待ちしております♪
谷川
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